健康功效

羊肉:补肾壮阳
胡萝卜:健脾
杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

煎羊肉串的做法

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  1.羊肉一块，圆葱，胡萝卜，青椒，杏鲍菇。之所以没做纯肉串，一是羊肉贵，二是儿子不爱吃蔬菜，我总是想法设法让他多摄入一些蔬菜。

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  2.巴西烤肉料一袋，竹签子一把。

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  3.所有的材料切成小块。肉块切小些，一是省肉二是熟得快。

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  4.把腌肉料撒到小盆里。这个巴西腌肉料是最新产品，味道很香。

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  5.搅拌均匀，然后放置半小时入味。料包说明上说把料加水搅匀，通过多次实践我觉得大可不必，直接撒上更省料，这样一袋迷你装能腌大概一斤半肉，按说明操作只能腌一斤。

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  6.穿肉串。蔬菜蘑菇和肉搭配着来。

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  7.平底锅倒一点油，烧热，把肉串平铺上煎。煎的过程中蘑菇会出少量水，所以你不用担心肉串会糊的问题。煎的过程需要翻面，让肉串煎的更均匀。

小贴士

据说外面的羊肉串有的是鸭肉拌上羊油，所谓的挂羊头卖狗肉，所以说为了安全还是自己动手丰衣足食吧！