健康功效

米饭:活血化瘀
香菇:健脾
草菇:解暑

食材用料

奶香蘑菇饭的做法

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  1.准备好食材、调料。

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  2.香菇、草菇切片，洋葱、蒜切碎。

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  3.炒锅入油，冷油放入洋葱、蒜炒香。

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  4.放入草菇、香菇翻炒至软。

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  5.放入米饭翻炒均匀。

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  6.倒入牛奶。

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  7.倒入水与米饭平齐。

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  8.撒入盐。

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  9.撒入黑胡椒。

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  10.撒入意大利调料（百里香、迷迭香等香草混合）。

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  11.拌匀后，小火煮5分钟左右至米饭的水分收干即可。

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  12.煮好的蘑菇饭盛入烤碗中。

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  13.铺上一层马苏里拉芝士碎。

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  14.烤箱220度预热，中层烤5分钟左右，表面融化上色即可。

小贴士

蘑菇一般人群均可食用，尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑菇。