健康功效

火腿:健脾、补气
青豆:健脾
柠檬:活血化瘀

食材用料

缤纷火腿彩椒盅的做法

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  1.火腿、彩椒分别切丁。

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  2.锅中烧水，水开后放入青豆，中小火煮熟。

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  3.将青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中。

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  4.加入一大勺沙拉酱。

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  5.挤入少许柠檬汁，搅拌均匀即可。

小贴士

1.火腿、彩椒切成玉米粒大小的小丁，拌匀后比较美观；
2.青豆需要多煮一会儿，彻底煮熟才能食用，以免中毒；
3.沙拉酱的用量视个人口味而定，不喜欢沙拉酱可换做油醋汁或酸奶；
4.新鲜的柠檬汁有提味的作用，没有可用白醋替代。