韭花酱的做法
健康功效
鸭梨:润肺
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
韭菜花 | 鸭梨 |
姜 | 盐 |
韭花酱的做法
1.新鲜的韭花,买回来。
2.洗净,剪掉尾端,晾干。
3.鸭梨去皮切丝,姜切丝。
4.将晒干的韭花剁碎。
5.将韭菜花放在盆内。
6.放入鸭梨丝、姜丝。
7.放入足量的盐。
8.搅拌均匀。
9.装入保鲜盒,密封保存,放入冰箱等待发酵之后就可以吃了。
小贴士
1、韭菜花洗净,剪去尾端,晾干。
2、韭菜花剁几刀就行,不需要非常碎。
3、加入足量的盐,可以防止腐烂。
4、发酵后再吃,大约一周就行了。
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