健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜:健脾
洋葱:解毒

食材用料

牛肉小炒的做法

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  1.牛肉洗净，切成细条，放入少许盐和料酒、淀粉拌匀腌制约5分钟。

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  2.尖椒、洋葱、胡萝卜洗净却成条备用。

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  3.取锅烧热，倒入少许色拉油。

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  4.把腌制好的牛肉滑油一下起锅备用。

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  5.煎锅留底油，依次放入尖椒。

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  6.洋葱和胡萝卜翻炒至6-7分熟。

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  7.再放入滑油过的牛肉继续翻炒。

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  8.倒入少许生抽着色，再放入少许细砂糖、盐、鸡精。

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  9.即可起锅装盘。

小贴士

1、牛肉里的蔬菜也可以适当的加点自己喜欢的。
2、如果喜欢口味淡的，基本不用加盐。