健康功效

鸡蛋:增强免疫力
酸奶:活血化瘀
草莓:止泻

食材用料

草莓果冻慕斯蛋糕的做法

• 

  1.草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。

• 

  2.把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。

• 

  3.打成酸奶草莓糊。

• 

  4.吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。

• 

  5.鲜奶油打发成6分发。

• 

  6.奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。

• 

  7.奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。

• 

  8.在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。

• 

  9.搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

• 

  10.做好的蛋糕体。

• 

  11.把蛋糕片剪成比模具小点的片。

• 

  12.放入模具底层中间。

• 

  13.倒入慕斯至模具的三分之一处。放入冰箱冷藏4小时以上。

• 

  14.吉利丁用冷水泡软。

• 

  15.草莓饮料加入糖搅拌均匀。

• 

  16.把泡软的吉利丁捞在饮料中。

• 

  17.加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。

• 

  18.冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。

• 

  19.倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。