健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

小汤包的做法

• 

  1.先准备好材料。这里我又偷了个懒，直接用饺子皮来包，这样省去了擀皮的工序。

• 

  2.将笋切成丁和虾仁一起放入肉糜。

• 

  3.加盐，糖，料酒及少许的色拉油拌匀调味。

• 

  4.将四周的饺子皮提起并轻捏在一起。

• 

  5.最后把上面的饺子皮按你喜欢的样子整形就可了。想捏成什么样子都行，再也不用担心自己捏不出漂亮的褶子了。

小贴士

1.剥虾仁的时候，可以先将虾仁平铺放进冰箱冷冻二十分钟左右，这样能更容易剥壳。
2.包的馅可按个人喜欢调整。
3.饺子皮收口的时候不要捏的太紧，不然皮子厚的地方吃起来发硬，影响口感。