戚风蛋糕的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
食材用料
低粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 白砂糖 |
色拉油 |
戚风蛋糕的做法
1.分好了蛋黄中加入糖,搅拌均匀
2.蛋黄液中加牛奶
3.蛋黄液中加色拉油,搅拌
4.筛入面粉,搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊
5.蛋白分三次加糖,打至干性发泡
6.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀
7.再倒回蛋白中,快速切拌均匀
8.将面糊倒入模具中,在桌上震几下排出里面的气泡
9.放入预热好的烤箱,150度烤1小时
10.出炉后倒扣在烤网上
鸡蛋:增强免疫力
低粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 白砂糖 |
色拉油 |
1.分好了蛋黄中加入糖,搅拌均匀
2.蛋黄液中加牛奶
3.蛋黄液中加色拉油,搅拌
4.筛入面粉,搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊
5.蛋白分三次加糖,打至干性发泡
6.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀
7.再倒回蛋白中,快速切拌均匀
8.将面糊倒入模具中,在桌上震几下排出里面的气泡
9.放入预热好的烤箱,150度烤1小时
10.出炉后倒扣在烤网上
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