健康功效

芒果:生津
酸奶:活血化瘀

食材用料

芒果冻芝士的做法

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  1.奶酪加酸奶隔热水软化

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  2.吉利丁片凉水泡软

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  3.淡奶油加白砂糖打至6分发

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  4.芒果去皮，用刀切成网状

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  5.再横切切成小块

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  6.吉利丁片加入牛奶中隔热水融化

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  7.将芒果泥加入软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液。

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  8.加入打发的淡奶油拌匀即成

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  9.模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片

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  10.然后倒入芝士液

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  11.周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些

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  12.继续倒一层芝士液

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  13.再摆一层芒果丁

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  14.最后倒满（留少许空间最后倒镜面）入冰箱冷藏4小时以上

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  15.用料理机打50g芒果汁，加入泡好的半片吉利丁片。隔热水融化。

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  16.稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会