黄金椰丝球的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
椰丝 | 低筋面粉 |
牛奶 | 蛋黄 |
奶粉 | 黄油 |
细砂糖(或糖粉) |
黄金椰丝球的做法
1.黄油软化,加入细砂糖。
2.把黄油和细砂糖搅拌均匀。
3.把黄油和细砂糖稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
4.分次加入蛋黄,搅拌均匀。
5.在搅拌好的混合物里,倒入牛奶搅拌均匀。
6.在搅拌好的混合物里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
7.用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
8.取一小块面团,搓成直径约2.5厘米的小球。
9.把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。
10.照这个方法做好所有小球,排入烤盘。
11.送入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,上下火,180℃,15~20分钟。
12.烤到表面金黄即可出炉。
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