健康功效

鸡蛋:增强免疫力
黄油:活血化瘀

食材用料

天然酵种松饼的做法

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  1.把黄油和牛奶用微波炉“叮”40秒，至黄油完全融化，略略放凉，混合天然酵种、盐、细砂糖、低粉。

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  2.搅拌成光滑面糊（我用打蛋器低速打了2分钟左右）。

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  3.盖上保鲜膜，室温静置一夜（8-14小时，根据室温高低调整时间）。第二天早上面糊膨胀了许多。

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  4.鸡蛋和小苏打混合均匀，倒入膨胀的面糊中。

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  5.搅拌均匀。

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  6.模子内部抹一层黄油，倒入面糊（3/5满就好了，面糊的膨胀力很强滴）。烤箱预热180度，中层，20分钟左右即可。

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  7.最经典的吃法是搭配枫糖浆，我木有，就用蜂蜜代替啦。松软香甜，很是好味道。

小贴士

这个面糊糊还可以直接用平底锅煎成小饼子，除了卖相不太好（扁扁的），做起来也是又快又方便呢。