健康功效

鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀

食材用料

芝麻蜜橙酥饼的做法

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  1.准备好食材。

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  2.水油面材料倒入面盆，和好。

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  3.和好油酥面。

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  4.和好的面团静置30分钟

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  5.将黑芝麻粉与蜜橙汁混合，加入少许油和面粉，拌好成馅料，备用。

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  6.水油面和油酥面分别分成15个小剂子；盖上保鲜膜。

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  7.水油皮捏开，包上酥油面。

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  8.收好口，擀成牛舌状。

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  9.向上卷好。如此做完全部面团。盖好保鲜膜，松弛30分钟。

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  10.再次重复以上程序。

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  11.做完所有面团。盖好保鲜膜，再次松弛30分钟。

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  12.取一个鸡蛋，分离蛋清蛋黄。蛋黄打散备用。

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  13.取一份面团，擀开成面皮，包上芝麻蜜橙馅。

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  14.全部包完所有面团。

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  15.全部刷上蛋黄液。

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  16.放入预热好的微波炉内，调到微波烧烤混合档，高档1分钟；再低档1分钟。

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  17.取出看看，再刷一次蛋液，烧烤混合高档1分钟；再加2分钟。

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  18.取出看看，调至薄块烘烤2分钟；取出翻面，继续1分钟。

小贴士

1、制作过程中，该松弛的步骤一定不能少。
2、口味随个人喜好调配馅料。