健康功效

鸡蛋:增强免疫力

食材用料

草莓酱蛋糕卷的做法

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  1.称好需要的原料：面粉，鸡蛋，糖，油，牛奶，盐。

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  2.蛋白蛋黄分离，蛋白的盆内要没有水没有油，蛋黄内加入白砂糖，和很少的盐打开。

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  3.加入过筛的低粉。

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  4.搅拌均匀面糊。

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  5.蛋清就用打蛋器打到湿性发泡。

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  6.先拿二分之一的蛋清放入蛋黄糊内。

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  7.搅拌均匀，上下翻动。

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  8.再把翻好的倒入剩下的蛋清里面翻均匀。

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  9.倒入铺了油纸的烤盘内，震动去掉一些气泡。

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  10.烤箱预热后，中层150度烤20分钟。

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  11.出炉后倒扣撕掉油纸。

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  12.稍变凉一点点后摸上草莓酱。

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  13.卷起来就好了，再切成小块。