健康功效

黄酒:散瘀消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

锅贴的做法

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  1.肉酱中加入盐，糖，鸡精，黄酒，胡椒粉，姜末。

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  2.加入用花椒，桂皮，茴香，黄酒煮好，切碎的肉皮。

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  3.饺子皮中加入馅。

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  4.包起捏好。

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  5.平底锅加油，放入锅贴。

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  6.煎至底金黄，加适量水，加盖。

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  7.焖至水干。