健康功效

鹌鹑蛋:生肌

食材用料

盐焗鹌鹑蛋的做法

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  1.把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份。

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  2.拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。

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  3.最后用盐盖着鹌鹑蛋。

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  4.盖上炖盅的盖子。

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  5.隔水炖45分钟即可。（如果是鸡蛋时间要长些）

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  6.带一点点咸味，好吃。

小贴士

1.炖好的蛋放2天再吃更加入味。

2.盐可以留着下次用，也可以用来做菜吃了，不会浪费。