糖醋翠衣紫甘蓝的做法
健康功效
西瓜皮:利水
紫甘蓝:活血化瘀
红椒:开胃、消食
食材用料
西瓜皮 | 紫甘蓝 |
红椒 | 姜 |
蒜 | 白醋 |
白糖 | 香油 |
辣椒油 |
糖醋翠衣紫甘蓝的做法
1.将西瓜外皮削去,刮净红瓜瓤。
2.用刀将内瓤再仔细片下一层,余下部分约有0.5-0.6CM厚。
3.先斜切成薄片,再切成细丝。
4.切好的翠衣丝用盐腌制片刻,挤干水分。
5.白糖、姜、蒜丝用白醋调成汁。
6.糖醋汁淋在翠衣上,拌匀;加入紫甘蓝。
7.滴几滴香油、辣椒油,拌匀即可。
西瓜皮:利水
紫甘蓝:活血化瘀
红椒:开胃、消食
西瓜皮 | 紫甘蓝 |
红椒 | 姜 |
蒜 | 白醋 |
白糖 | 香油 |
辣椒油 |
1.将西瓜外皮削去,刮净红瓜瓤。
2.用刀将内瓤再仔细片下一层,余下部分约有0.5-0.6CM厚。
3.先斜切成薄片,再切成细丝。
4.切好的翠衣丝用盐腌制片刻,挤干水分。
5.白糖、姜、蒜丝用白醋调成汁。
6.糖醋汁淋在翠衣上,拌匀;加入紫甘蓝。
7.滴几滴香油、辣椒油,拌匀即可。
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