健康功效

红枣:安神
冰糖:健脾

食材用料

心太软的做法

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  1.红枣洗净，水中浸泡1小时

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  2.用小刀轻轻切开不切断，小心取出枣核

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  3.糯米粉用80度水和成面团

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  4.面团搓捏成比枣稍小的小剂子

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  5.小剂子塞入枣肚

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  6.每一个红枣都赛好

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  7.锅中放油炸枣子，先大火，后改小火，放冰糖加少许水3分钟即可

小贴士

去枣核是个精细活，需要耐心，炸时先大火是防止枣子相互粘住，改小火让冰糖慢慢融化入味到糯米团里