醋溜莲藕的做法
健康功效
藕:生肌
醋:解毒
豆瓣酱:辅助降血压
食材用料
藕 | 醋 |
糖 | 豆瓣酱 |
蒜末 | 葱 |
醋溜莲藕的做法
1.买来新鲜的藕,把表面那层皮刮掉。
2.切成薄片,要均匀哦,厚薄不一不容易熟。
3.放入水中将上面附着的藕粉洗净。
4.藕倒入锅中,放入少量盐(避免藕变黑),煮开。捞起藕放入冷水中,然后沥干待炒。
5.碗中是刚调好的汤汁,有醋、酱油、糖、胡椒粉、豆瓣酱、花椒……
6.油热后,倒入蒜末爆香,倒入汤汁。
7.汤汁炒香后,倒入藕小炒一会儿即可起锅!
8.好了,可以开动了哦!酸酸的,有点点甜,还辣~(≧▽≦)/~啦啦啦的,美味啊!
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