京酱肉丝的做法
健康功效
蘑菇:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
蘑菇 | 熟白芝麻 |
番茄沙司 | 甜面酱 |
蚝油 | 盐 |
白糖 |
京酱肉丝的做法
1.蘑菇,番茄沙司,甜面酱备好。
2.蘑菇清洗干净,番茄沙司,甜面酱,备好,锅烧热后,把芝麻小炒一下盛出备用。
3.锅中倒入清水,大火煮开后,放入蘑菇焯4分钟左右,待蘑菇变软后捞出,用冷水冲凉,沥干。
4.姜切成细丝。番茄沙司,甜面酱,蚝油,盐和糖放在一起搅匀,做成酱汁备用。
5.把蘑菇用手撕成细丝。
6.锅烧热,倒入油,放入姜丝炒香。
8.炒到蘑菇丝变得略干。
9.颜色焦黄后倒入酱料。
10.炒均匀,盛出,撒上熟芝麻。
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