鱼香双菇的做法
健康功效
干香菇:健脾
胡萝卜:健脾
醋:解毒
食材用料
保龄菇 | 干香菇 |
胡萝卜 | 生粉 |
油 | 糖 |
生抽 | 盐 |
醋 | 料酒 |
香油 | 味精 |
姜 |
鱼香双菇的做法
1.干香菇用水泡发;取一只碗加生抽、料酒、醋、白糖、淀粉、适量水调成碗汁备用;
2.保龄菇、香菇、胡萝卜都切成片;
3.炒锅倒油爆香姜丝随后下入双菇和胡萝卜翻炒;
4.加少许水翻炒至九成熟;
5.倒入碗汁、盐、鸡精翻炒均匀,淋入香油即可。
小贴士
特点:酸甜、滑嫩、可口。
干香菇:健脾
胡萝卜:健脾
醋:解毒
保龄菇 | 干香菇 |
胡萝卜 | 生粉 |
油 | 糖 |
生抽 | 盐 |
醋 | 料酒 |
香油 | 味精 |
姜 |
1.干香菇用水泡发;取一只碗加生抽、料酒、醋、白糖、淀粉、适量水调成碗汁备用;
2.保龄菇、香菇、胡萝卜都切成片;
3.炒锅倒油爆香姜丝随后下入双菇和胡萝卜翻炒;
4.加少许水翻炒至九成熟;
5.倒入碗汁、盐、鸡精翻炒均匀,淋入香油即可。
特点:酸甜、滑嫩、可口。
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