admin 干香空心菜梗的做法
健康功效
料酒:活血化瘀
食材用料
| 空心菜梗 | 蒜头 |
| 干辣椒 | 盐 |
| 料酒 | 味精 |
干香空心菜梗的做法
1.将买来的空心菜摘除菜叶，留下菜梗，折成手掌般宽的段
2.将摘好的菜梗段用刀板拍扁
3.以上配料准备好
4.干锅上火入油，放入以上配料爆香
5.香味出来后将菜梗倒入爆炒，火要大，然后加一小勺料酒哧一下，调入盐，再爆两下，最后放点味精提鲜，接着出锅炉装盘
小贴士
1、空心菜当然选着越嫩越好
2、火要旺，炒要快
这样炒出来的菜梗又脆又嫩又香
料酒:活血化瘀
| 空心菜梗 | 蒜头 |
| 干辣椒 | 盐 |
| 料酒 | 味精 |
1.将买来的空心菜摘除菜叶，留下菜梗，折成手掌般宽的段
2.将摘好的菜梗段用刀板拍扁
3.以上配料准备好
4.干锅上火入油，放入以上配料爆香
5.香味出来后将菜梗倒入爆炒，火要大，然后加一小勺料酒哧一下，调入盐，再爆两下，最后放点味精提鲜，接着出锅炉装盘
1、空心菜当然选着越嫩越好
2、火要旺，炒要快
这样炒出来的菜梗又脆又嫩又香
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