健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:解毒
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

牛肉炒洋葱的做法

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  1.葱姜切丝备用。

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  2.洋葱切好备用。

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  3.牛肉切丝备用。

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  4.牛肉加入一个鸡蛋，适量五香粉，适量盐，少许酱油拌匀。

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  5.牛肉加入少许红薯粉拌匀。

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  6.锅内热油爆香葱姜。

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  7.放牛肉进去翻炒。

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  8.炒制牛肉稍变色。

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  9.放洋葱进去翻炒。

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  10.翻炒到洋葱变软加入少许酱油和盐调味即可出锅。

小贴士

1.牛肉用料腌制好，有时间可以腌制久一点更入味。
2.放牛肉进去滑炒要快点，太慢容易炒老了。
3.切洋葱时如果怕呛眼睛，可以先把洋葱放水里面泡一下。