健康功效

鸡腿:扩张血管
葱白:解毒
花生油:辅助降血脂

食材用料

荷香冰爽柠檬鸡的做法

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  1.鸡腿用姜丝，生抽，花生油腌制一个小时。

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  2.将腌制好的鸡腿连腌汁放在新鲜的荷叶上。

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  3.用荷叶包好鸡腿。装碟放在蒸架上。

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  4.盖上锅盖，大火烧开后，转中小火蒸20分钟。

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  5.取出蒸熟的鸡腿肉，掀开荷叶晾凉。

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  6.锅烧热油，放蒜茸爆香。

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  7.放入切碎的咸柠檬和白糖。

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  8.放入蒸鸡腿肉里面的汁。

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  9.加入水淀粉调成勾芡。

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  10.鸡腿晾凉后斩件。

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  11.在碗内放上冰块。

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  12.在冰块上面铺上新鲜的荷叶，放入斩好的鸡肉。淋上柠檬勾芡即可。

小贴士

在荷叶下面垫放冰块，让鸡肉更冰爽甜酸可口。