鲫鱼烧笋的做法
健康功效
鲫鱼:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鲫鱼 | 笋 |
蒜 | 姜 |
绍酒 | 胡椒粉 |
精盐 | 白糖 |
鸡精 | 生抽 |
老抽 |
鲫鱼烧笋的做法
1.鲫鱼刮鳞去腮除肠,剥去肚内黑膜
2.笋切片
3.油热后放入姜片,蒜片,干辣椒
4.蒜片辣椒爆香后鱼煎成两面金黄,放绍酒,精盐,糖,生抽,老抽,加水淹没鱼三分之二,煮开后下入笋片
5.再煮10分钟,鱼上色入味后加入鸡精,葱段出锅
鲫鱼:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鲫鱼 | 笋 |
蒜 | 姜 |
绍酒 | 胡椒粉 |
精盐 | 白糖 |
鸡精 | 生抽 |
老抽 |
1.鲫鱼刮鳞去腮除肠,剥去肚内黑膜
2.笋切片
3.油热后放入姜片,蒜片,干辣椒
4.蒜片辣椒爆香后鱼煎成两面金黄,放绍酒,精盐,糖,生抽,老抽,加水淹没鱼三分之二,煮开后下入笋片
5.再煮10分钟,鱼上色入味后加入鸡精,葱段出锅
0条评论