admin 金丝培根如意卷的做法
健康功效
金针菇:活血化瘀
培根:扩张血管
土豆:解毒
食材用料
| 豆苗 | 金针菇 |
| 培根 | 土豆 |
| 豆芽 | 盐 |
| 油 | 蛋黄酱 |
金丝培根如意卷的做法
1.准备材料。
2.金针菇用清水浸泡，在用盐水烫一下。
3.豆芽也用盐水烫一下。
4.豆苗洗净。
5.土豆擦细丝，用清水浸泡20分钟。
6.土豆丝攥干水份。
7.油烧6-7层热。
8.下入土豆丝，迅速搅散。
9.待土豆丝微微上色。
10.快速捞出炸好的土豆丝。
11.放在厨房纸上吸油。
12.取一片培根，裹卷适量金针菇、豆芽和豆苗。
13.用牙签固定。
14.卷好需要的数量。
15.锅里少量的油放入培根卷。
16.煎熟培根卷。
17.去掉牙签，挤上蛋黄酱。
18.让培根卷下半身蘸满蛋黄酱。
19.让培根卷粘满土豆丝。
20.立在包菜丝上。
小贴士
小兔子是用圣女果做的。
炸土豆丝的火要用中火。
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