健康功效

鸡蛋:增强免疫力
西红柿:活血化瘀
番茄酱:活血化瘀

食材用料

KFC鲜虾鸡蛋卷的做法

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  1.所需食材：面粉、西红柿、虾仁、鸡蛋、番茄酱。

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  2.用热水烫过所有面粉，筷子搅拌，温后，揉成团，盖上湿布，醒面。

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  3.在醒面的同时，可以将西红柿去皮切丁，鸡蛋打成鸡蛋液，虾仁加盐料酒腌下。

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  4.醒好的面，在面板上再反复揉，搓成长条，切成小挤子（荔枝的大小）。

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  5.取两个小剂子，揉圆按扁。

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  6.两个表面都刷上橄榄油。

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  7.上下叠在一起

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  8.擀成面皮，尽量擀得薄薄的。

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  9.平底锅烧热，不用放油的，放入擀好的面皮，用中小火

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  10.表面起泡了，给它翻个身。

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  11.正反面多翻几下。

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  12.烙好的面皮，很容易撕开来的。

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  13.另取一锅，放适量油，放入鸡蛋炒，盛出备用。

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  14.锅里不放油，直接放入虾仁早上吃的嘛，少油为主。

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  15.放入西红柿丁、盐、番茄酱。

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  16.再加入炒好的鸡蛋，拌均匀即可。

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  17.面皮上放炒好的馅料，卷起来，就可以了。

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  18.成品，比拳头小的面团，包了8个，三口之家足够吃了。