健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

双色司康的做法

• 

  1.将A所有材料混合，将B的40g黄油冷冻状态切成小丁，加入A的混合物。

• 

  2.借助擀面杖，刮刀等将黄油小丁在A中碾碎，混合。

• 

  3.加入一大勺鸡蛋，再一点点加入三大勺牛奶，混合成团即可，不要过分揉，面团应该比较干。

• 

  4.将3放入冰箱冷冻20分钟以上，取出，均匀切成8分。

• 

  5.用手工捏成中空的碗状。

• 

  6.8个捏完是这样的。

• 

  7.在中空部分一半填入花生酱一半填入果酱，入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤2-3分钟后，上面放一个烤盘或盖一层锡纸继续烤15-18分钟。

小贴士

1其实分割可以再小一点，我有点大了，另外，有模具的话形状会更漂亮

    2黄油不需要软化，固态即可，碾碎之后成团，冷冻一下再烤的司康口感很好

    3填充物可按喜好自由搭配

    4牛奶按情况加，我是3大勺，只要能揉成团就可以了

    5在烤箱里过一会儿要盖锡纸是因为果酱花生酱容易焦