健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:除烦
洋葱:解毒

食材用料

蚝油炒洋葱牛肉的做法

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  1.先把牛肉切片，用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌约二十分钟待用。

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  2.芹菜切段之后开水焯熟待用。

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  3.烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。

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  4.继续使用油锅放入姜片炒片刻。

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  5.然后将腌好的牛肉倒入大火翻炒。

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  6.放入两勺子蚝油炒均匀。

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  7.将焯过的芹菜加入。

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  8.再把洋葱加入一起炒均匀，放少许盐、鸡精即可熄火上碟。

小贴士

牛肉已经用生抽腌过，还有炒的时候也加了蚝油，所以调味的时候不必放太多盐。