飘香空心菜的做法
健康功效
空心菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
醋:解毒
食材用料
空心菜 | 盐 |
鸡精 | 香油 |
生抽 | 白糖 |
花椒油 | 油辣椒 |
蒜 | 醋 |
熟白芝麻 |
飘香空心菜的做法
1.将空心菜切段,洗净。
2.锅中加水,放一点盐、油,水开后将空心菜烫一下。(加盐和油是为了让菜不变色)
3.将空心菜捞出装盘。
4.调料制作:取一个小碗,加入盐、鸡精、生抽、醋、白糖少量、蒜泥、香油、花椒油、油辣椒、熟的白芝麻,调匀。
5.将调好的调料淋在空心菜上即可。
小贴士
如果不喜欢麻辣的也可不加花椒油和油辣椒,也很好吃的。喜欢醋,也可多放,根据自己的口味调整。
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