健康功效

丝瓜:解毒
醋:解毒

食材用料

蒜油丝瓜的做法

• 

  1.主辅料：丝瓜、大蒜。

• 

  2.把大蒜切末（米粒大小即可）。

• 

  3.丝瓜去皮、洗净、切条。

• 

  4.锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。

• 

  5.捞出后，加盐、味精。

• 

  6.加少许醋，拌匀后腌渍10分钟入味。

• 

  7.把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。

• 

  8.起锅热油，放入蒜末。

• 

  9.要用小火煸炒，炒至蒜末微黄即可。

• 

  10.将其浇汁备用的丝瓜条上，拌匀即可食用。