健康功效

胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

鲜肉馅的做法

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  1.备好材料。

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  2.胡萝卜及姜洗净去皮磨成泥，小葱、蒜香及香菜切成末。

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  3.直接取萝卜泥的碗里加入肉糜及鱼胶后加入盐、鸡精、生抽、橄榄油、芝麻油及料酒搅拌一下。

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  4.搅拌好后，加入香菜末，葱茸，蒜茸及姜茸。

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  5.把肉馅与调味料用手充分的抓均。

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  6.这时候添加一些淀粉使劲的搅拌均。

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  7.最后添加胡椒粉及黑胡椒粉搅拌至起胶很粘，即可。

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  8.肉馅就拌好了，个别装入保鲜盒里。要用的时候取一份就好。

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  9.鲜肉馅出炉啦。