健康功效

白菜:除烦

食材用料

上汤栗子白菜的做法

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  1.准备材料：上汤一盒；白菜一盘；去皮的熟栗子适量；泡开的枸杞5克；淀粉一大勺；盐少许；耗油两勺。

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  2.淀粉 水 一勺蚝油拌匀待用。

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  3.上汤倒入热锅里化开。

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  4.放入白菜叶和一勺蚝油煮熟。

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  5.栗子和芡汁一起倒入收汤，加盐调味，关火后放入泡好的枸杞拌匀。

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  6.装入盘中，即可上桌。

小贴士

深情“椒”待：
1、我用的上汤是之前留下的放到保险盒冻在冰箱了，每次用的时候拿出一盒很方便。如果没有的可以用清水加少许鸡精调制哦。
2、做这道菜最好用嫩的白菜叶或白菜芯，白菜帮留作炒菜的时候再用，煮的口感不好
3、我这次用的栗子是买的糖炒栗子没吃了剩下的，你也可以用生栗子煮熟或炒熟来做。
4、加盐的时候要考虑到上汤的咸度，反正是素菜，不妨尝一下再决定放多少盐。