健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

红烧萝卜牛腩的做法

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  1.原料图，牛腩洗净浸泡出血水，萝卜去皮。

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  2.牛腩和萝卜分别切大块，姜蒜拍散备用。

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  3.烧开水放牛腩氽去血水，用冷水冲去浮沫，沥干。

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  4.起油锅，下姜蒜爆香。

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  5.放入牛腩翻炒。

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  6.倒入适量酱油和红烧肉剩下的油，炒匀。

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  7.加水淹至牛腩，大火收气后再中火烧制20分钟。

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  8.放老干妈辣椒酱和萝卜，焖熟即可。

小贴士

买了600克的牛腩，我一餐肯定是吃不完的，所以在放萝卜和辣椒之前已经盛出一部分，下次和土匪一起吃。
整个过程没有放盐，因为酱油、辣椒和剩油都够咸了，最后吃口味正好