健康功效

鸡蛋:增强免疫力
紫菜:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

潮味紫菜蛋汤的做法

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  1.往一个碗里打入一个鸡蛋打散。

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  2.取适量紫菜，撕成小片，准备好适量蒜头油。

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  3.往一个碗里调入适量精盐、鸡精、胡椒粉、鱼露、食用油。

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  4.锅里水煮开，倒入紫菜煮一小会。

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  5.然后倒入打散的鸡蛋，煮开即可。

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  6.起锅前调入适量蒜头油搅匀即可关火，乘热盛于碗里搅匀即可食用。

小贴士

鱼露有咸味，所以调入精盐时要适量，以免太咸影响口味。