天贝烧二冬的做法
健康功效
冬笋:消痰
酱油:活血化瘀
料酒:活血化瘀
食材用料
天贝 | 冬菇 |
冬笋 | 酱油 |
料酒 | 糖 |
盐 | 油 |
淀粉 | 香油 |
味精 |
天贝烧二冬的做法
1.冬菇改小片,冬笋去老筋改小片,用开水焯透,过凉。
2.天贝切片,开水焯透,过凉水后沥干。
3.锅中放入少许油后,搁糖,炒糖色后放入冬笋和冬菇翻炒均匀。
4.加料酒和酱油调色焖煮3分钟后加盐、糖、味精调味。
5.加入天贝焖一分钟后加水淀粉勾芡收汁,滴入两滴香油即可出锅。
冬笋:消痰
酱油:活血化瘀
料酒:活血化瘀
天贝 | 冬菇 |
冬笋 | 酱油 |
料酒 | 糖 |
盐 | 油 |
淀粉 | 香油 |
味精 |
1.冬菇改小片,冬笋去老筋改小片,用开水焯透,过凉。
2.天贝切片,开水焯透,过凉水后沥干。
3.锅中放入少许油后,搁糖,炒糖色后放入冬笋和冬菇翻炒均匀。
4.加料酒和酱油调色焖煮3分钟后加盐、糖、味精调味。
5.加入天贝焖一分钟后加水淀粉勾芡收汁,滴入两滴香油即可出锅。
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