时蔬肉丁的做法
健康功效
五花肉:滋阴
豆角:活血化瘀
料酒:活血化瘀
食材用料
五花肉 | 豆角 |
豆干丁 | 玉米粒 |
香芹丁 | 蒜薹末 |
老抽 | 蚝油 |
盐 | 胡椒 |
料酒 |
时蔬肉丁的做法
1.准备好各种蔬菜丁和五花肉丁
2.五花肉丁用盐,料酒,胡椒腌制10分钟
3.热锅凉油下肉丁翻炒,小火把五花肉中的油脂煸炒出来。
4.放入一点老抽,蚝油,煸炒。
5.依次下入焯过水的豆角丁,蒜薹丁,豆干丁,香芹丁,玉米粒。煸炒2分钟放入盐,胡椒。出锅装盘即可。
6.成品图。加南瓜米饭。
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