【熏干炒五花肉的做法步骤图,怎么做好吃】下厨房用户_ez6ia
熏干炒五花肉
用料
熏干 | 2块 |
五花肉 | 100g |
青蒜 | 2根 |
干红椒 | 8个 |
盐 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
辣酱 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
熏干炒五花肉的做法
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熏干用开水煮沸1分钟后过凉水,切2mm左右的片备用
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五花肉切片,青蒜洗净后切长段,干红椒洗净后擦干水分
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热锅放入适量玉米油,将干红椒放入炸30秒即捞出,然后倒入五花肉翻炒
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炒至五花肉边缘呈现黄色时,倒入熏干和干辣椒翻炒,加入一勺盐、一勺辣妹子辣酱、一勺老抽、一勺鸡精,最后加入青蒜段拌匀即可出锅
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