村姑豆腐的做法
健康功效
豆腐:解毒
酱油:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
豆腐 | 郫县豆瓣酱一大匙 |
酱油 | 盐 |
料酒一匙 | 糖 |
葱 | 姜 |
村姑豆腐的做法
1.豆腐切成大片入油锅中煎至两面焦黄。
2.另起锅,放入少量油,爆香葱姜和郫县豆瓣酱。
3.加入煎好的豆腐略炒。
4.在锅中加入适量水,酱油、料酒、糖,煮开后,根据口味用盐调味收汁。
5.收汁后加葱花点缀出锅。
小贴士
豆腐一定要煎好一面再翻另一面,以免煎碎。
豆腐:解毒
酱油:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆腐 | 郫县豆瓣酱一大匙 |
酱油 | 盐 |
料酒一匙 | 糖 |
葱 | 姜 |
1.豆腐切成大片入油锅中煎至两面焦黄。
2.另起锅,放入少量油,爆香葱姜和郫县豆瓣酱。
3.加入煎好的豆腐略炒。
4.在锅中加入适量水,酱油、料酒、糖,煮开后,根据口味用盐调味收汁。
5.收汁后加葱花点缀出锅。
豆腐一定要煎好一面再翻另一面,以免煎碎。
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