香煎茄片儿的做法
健康功效
茄子:消肿
蜂蜜:生肌
白糖:活血化瘀
食材用料
茄子 | 青椒红椒各半个 |
葱白半根 | 大蒜半个 |
蜂蜜 | 苹果醋 |
辣椒粉 | 白糖 |
盐 | 味精 |
香煎茄片儿的做法
1.首先把所有的食材准备好
茄子3个,切到切成0.3厘米厚的片儿,大葱切到切成圈,红辣椒青椒各半个切丁,大蒜半头切末儿。2.锅用大火烧热,倒入适量的色拉油,酱茄子煎成金黄色码入盘中。
3.把青椒红椒丁大蒜和大葱放在一块儿,里面放上适量的盐和味精,几滴香油,准备好的糖或者蜂蜜,苹果醋,辣椒粉拌匀。
4.把拌好的配菜就这么放在茄片儿上,里面的醋汁浇在茄片儿上。直接食用。
小贴士
这道菜不怕凉哦,凉着吃也没问题。
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