健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酸菜炒鱿鱼的做法

• 

  1.鱿鱼撕去黑膜，里面切花刀。

• 

  2.下锅汆烫.

• 

  3.一打卷就捞出。

• 

  4.炒锅倒入适量的油.

• 

  5.下烫好的鱿鱼爆一下。

• 

  6.加入适量的大喜大香辣酱.

• 

  7.翻炒出红油。

• 

  8.倒入切好的酸菜炒匀.

• 

  9.出锅前下胡椒粉。

小贴士

基本上不用加别的调味料，如果你怕腥的话，可以在汆烫鱿鱼的时候下一点料酒，或是姜片，这个依各家口味而定，盐不用下了，酸菜本身够咸。