【鸡汁芝士焗金针菇的做法步骤图,怎么做好吃】侥幸的鱼
侥幸的鱼
素焗金针菇味道也不赖
俺今天上的金针菇菜菜,套用了西式芝士焗薯泥的方法,只多加了鸡汤,让金针菇在焗烤的过程中吸收鸡汤的鲜咸味,使入味更均匀,做法简单,味道正点。
金针菇入菜,要和味道浓郁的食材搭配才能出彩,知名度和曝光率最高的算——金针菇肥牛卷,不但好吃,买相也忒好。
俺今天上的金针菇菜菜,套用了西式芝士焗薯泥的方法,只多加了鸡汤,让金针菇在焗烤的过程中吸收鸡汤的鲜咸味,使入味更均匀,做法简单,味道正点。
用料
马苏里拉芝士 | 100g |
鸡汤 | |
金针菇 | 500g |
红甜椒 | 半个 |
蒜蓉 | |
黄油 |
鸡汁芝士焗金针菇的做法
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金针菇切掉尾部,洗净后码入烤盘
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准备好红椒粒和蒜蓉
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把马苏里拉芝士刨成丝备用
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将蒜蓉和红椒粒均匀地撒在金针菇的表面
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放入黄油、倒入鸡汤取其咸鲜味。(金针菇烤时会出水,鸡汤控制分量)
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最后铺上马苏里拉芝士
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烤箱预热200度,烤20分钟
小贴士
金针菇,其本身没有味道,不像茶树菇、香菇。。。有自己独特的香气。就因着它这百搭的品性,冬天里打火锅时,是最受欢迎的配菜王,深受火锅吃友们的青睐。金针菇入菜,要和味道浓郁的食材搭配才能出彩,知名度和曝光率最高的算——金针菇肥牛卷,不但好吃,买相也忒好。
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