五彩虾丁的做法
健康功效
玉米:健脾
胡萝卜:健脾
黄瓜:解毒
食材用料
玉米 | 胡萝卜 |
虾仁 | 黄瓜 |
盐 | 糖 |
料酒 | 葱 |
姜 |
五彩虾丁的做法
1.将虾仁剥好,去除虾线,用少许盐、少许糖、料酒腌制10分钟~
2.将黄瓜、胡萝卜切丁,玉米洗净,装盘备用~
3.胡萝卜事先焯个水,比较容易熟,焯水后及时用冷水淋,可以保持颜色鲜亮~
4.倒入少许油,将葱、姜小火爆香,稍后捞出不要,(注意姜最好切片,方便捞出)~
5.将玉米放入锅中,(注意,先放玉米,因为不太容易熟)~
6.然后放入胡萝卜丁
7.放入盐等调料,少许糖提味~
8.放入虾仁,稍微翻炒~
9.最后放入黄瓜丁,翻炒一会,就可以起锅了~
10.最后:稍加装饰,一盘漂亮好吃的五彩虾丁就上桌,是不是很简单?~
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