【祥云花生香面包的做法步骤图，怎么做好吃】薄灰o

 薄灰o

用料  

高粉	250克
花生酱	适量
糖	45克
盐	3克
水	110克
蛋液	25克
黄油	15克
干酵母	5克

祥云花生香面包的做法  

1. 除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜

2. 发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好

3. 将面团排气，分成6等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右

4. 取一份擀成椭圆形，抹上适量的自制花生酱

5. 再卷成长条状

6. 从中间一切为二

7. 切口向上，全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中

8. 烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小

9. 刷蛋液

10. 烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可

小贴士

加水的时候建议先留一点水，根据面团的吸水性再决定增减。