葱香蛏子的做法
健康功效
蛏子:除烦
料酒:活血化瘀
食材用料
蛏子 | 香葱 |
料酒 | 生姜 |
鸡精 | 生抽 |
葱香蛏子的做法
1.养干净的蛏子。
2.蛏子洗净,焯水,水锅里面加点料酒,壳张开后捞出用凉水冲一下。
3.香葱,生姜剁碎。
4.热锅冷油,煸香葱姜,把蛏子倒进煸炒,加点鸡精,料酒,生抽,炒匀烧熟。
5.最后加点盐调味就可以了。
6.盛出开吃。
小贴士
蛏子一定要养到里面的泥沙吐干净,焯水后再在流动的水下冲洗一次。
蛏子:除烦
料酒:活血化瘀
蛏子 | 香葱 |
料酒 | 生姜 |
鸡精 | 生抽 |
1.养干净的蛏子。
2.蛏子洗净,焯水,水锅里面加点料酒,壳张开后捞出用凉水冲一下。
3.香葱,生姜剁碎。
4.热锅冷油,煸香葱姜,把蛏子倒进煸炒,加点鸡精,料酒,生抽,炒匀烧熟。
5.最后加点盐调味就可以了。
6.盛出开吃。
蛏子一定要养到里面的泥沙吐干净,焯水后再在流动的水下冲洗一次。
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