巧克力蛋糕的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力
食材用料
黑巧克力 | 黄油 |
细砂糖 | 植物油 |
牛奶 | 低筋面粉 |
鸡蛋 |
巧克力蛋糕的做法
1.把各种材料称好,备用。
2.植物油和蛋黄放在一起。
3.蛋清放在一个无油无水的盆里。
4.把巧克力和黄油用微波炉低火1分钟化开。
5.蛋黄和植物油.白糖搅拌均匀。
6.把巧克力液到入蛋黄液中搅拌均匀,筛入面粉。
7.筛入面粉,搅拌均匀,备用。
8.蛋清加入白糖。
9.用打蛋器打成干性发泡。
10.分次加入到面糊中。
11.用木铲上下搅拌均匀。
12.烤盘擦上黄油。
13.把拌好的蛋糕液放入,掂几下,把气泡振出。
14.放入烤箱170度烤25分钟。
15.最后筛了点糖粉是不是很诱人呢。。。。吃蛋糕喽......
小贴士
1。做蛋糕电动打蛋器真是很好用。
2。我用的是金帝的黑巧克力味道还是不错滴。代可可脂的巧克力做出的蛋糕不太好吃。
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