健康功效

白糖:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

奶油泡芙的做法

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  1.准备的用料。

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  2.把油、1小勺糖、盐放一盆里面煮开。

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  3.低粉过筛加入。

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  4.搅拌均匀待用。

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  5.拌好的面粉基本就烫熟了，再用小火加热炒，直到底部出现一层薄膜关火。

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  6.放到不烫手，鸡蛋打散，分两次加入面糊里面拌匀。

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  7.拌好蛋液的面糊用铲子提起可以成倒三角就可以了。

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  8.用两个勺把面糊加到烤盘上。

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  9.烤箱200度预热后，泡芙坯放进，中层烤15分左右不再涨大改180度烤15分钟左右，或者根据自家的烤箱调节温度

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  10.剩下的白糖加入淡奶油里面。

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  11.淡奶油用打蛋器高速打发成固体状后。

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  12.填入泡芙里面（我是直接从中间掰开）就可以。

小贴士

1.鸡蛋是泡芙涨大的关键，但是也不能加太多，否则成品容易塌。

    2.在泡芙烤制的时候，不能打开烤箱的门，直到泡芙烤熟放凉才可以打开，否则

      泡芙一样易塌陷。

    3.除了淡奶油外，里面还可以加入其他自己喜欢的馅料。