【白吐司的做法步骤图，白吐司怎么做好吃】烩烩小厨

 烩烩小厨 经典白吐司

用料  

高筋面粉	300克
黄油	30克
细砂糖	21克
即溶酵母	4克
水	195毫升
盐	6克

白吐司的做法  

1. 把面团的材料除黄油外，全部倒盆内混合均匀，揉至稍光滑的面团，加入黄油，继续揉至能拉出大片簿膜的面团，盖上保鲜膜发酵

2. 面团发酵至2倍大，用食指沾水插进面团，插出的孔不回缩

3. 发酵好的面团按压排气，分割成三等份，盖上保鲜膜松弛约15-20分钟

4. 将松弛好的面团擀开成椭圆长条形

5. 轻拉面团由上往下卷起起圆柱体，并轻压收口

6. 面团收口朝下依次放入烤模

7. 放温暖湿润处做最后发酵约60分钟

8. 最后发酵后的面团约9分满，盖上盖，放入预热至180度的烤箱，烤烘35分钟，取出模具轻敲脱模即可