【培根麦仁的做法步骤图，培根麦仁怎么做好吃】虎妈尚菜

 虎妈尚菜 新鲜的麦仁可以生吃，所以这是道快手菜，这样培根也很嫩

用料  

新鲜麦仁
培根
芹菜
尖椒

培根麦仁的做法  

1. 油温放葱、姜炒香后加入尖椒，炒至能闻到辣味

2. 改大火放入培根翻炒，至稍出油

3. 加入麦仁翻炒几下后加入少许盐（培根本身含盐）、料酒、白糖

4. 最后放入芹菜拌匀即可

小贴士

麦仁，越嫩的越清甜多汁，稍微老一些的就带有些嚼劲，很劲道。