admin 卤蛋的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
鹌鹑蛋:生肌
花椒:止泻
食材用料
| 鸡蛋 | 鹌鹑蛋 |
| 老抽 | 盐 |
| 花椒 | 干辣椒 |
| 香叶 | 生姜 |
| 大葱 | 糖 |
| 口味） |
卤蛋的做法
1.鸡蛋，鹌鹑蛋洗净备用。
2.放入锅内小火煮五分钟。
3.放入冷水中，等蛋不烫时，将壳敲碎。
4.将老抽，，盐，糖（依个人口味），花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱混合煮20分钟；
5.将蛋放入卤水中煮半小时左右。
6.将蛋在卤水中泡一天。
7.去壳即可。
鸡蛋:增强免疫力
鹌鹑蛋:生肌
花椒:止泻
| 鸡蛋 | 鹌鹑蛋 |
| 老抽 | 盐 |
| 花椒 | 干辣椒 |
| 香叶 | 生姜 |
| 大葱 | 糖 |
| 口味） |
1.鸡蛋，鹌鹑蛋洗净备用。
2.放入锅内小火煮五分钟。
3.放入冷水中，等蛋不烫时，将壳敲碎。
4.将老抽，，盐，糖（依个人口味），花椒，干辣椒，香叶，生姜，大葱混合煮20分钟；
5.将蛋放入卤水中煮半小时左右。
6.将蛋在卤水中泡一天。
7.去壳即可。
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