健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

赖汤圆的做法

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  1.准备好的用料。

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  2.黑芝麻洗净，沥干炒熟，放凉搅碎。

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  3.猪油洗净，沥干，去掉上面的筋膜。

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  4.磨好的黑芝麻，加入猪油，白糖。

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  5.用手揉匀成一体。

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  6.糯米粉加水揉成软硬适中的面团，分成小剂子。

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  7.包入处理好的芝麻馅。

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  8.收口搓圆，表面搓光滑就可以。

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  9.水烧开后再下汤圆，等到汤圆全浮起来就可以。

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  10.香甜味美的芝麻汤圆就做好了。

小贴士

汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；